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Adèle Royal Gemüse und Obst

Leicht & lecker.

Haben Sie Lust auf Gemüse? Hier finden Sie köstliche Anregungen für leicht zuzubereitende Gerichte zum Nachkochen.

Rezeptauswahl

Tomaten Sauce

Tomaten Sauce à la Adèle Royal

Zutaten

  • mind. 500 g Cherrytomaten (verschiedene Farben)
  • 2 Knoblauch "Zinggen"
  • 1 Zwiebel
  • 2/3 Flasche Alhambra Bier (Reserva) aus Spanien (kann zu gegebener Zeit direkt bei EO Keller AG bezogen werden)
  • Gewürze (Salz und Pfeffer)

Zubereitung

Cherrytomaten halbieren und mit dem Knoblauch und zerhackten Zwiebeln mit etwas Olivenöl in einer Pfanne ca. 30 Minuten einkochen, mit dem Stabmixer zerkleinern und das Bier dazugeben. Mindestens 1 Stunde auf tiefer Stufe köcheln lassen und nach belieben würzen.

Und fertig ist die "Hammer" Sauce!